Ricette dell' Opera di Bartolomeo Scappi tradotto nel olandese da Antonius Magirus in 1612 e la storia gastronomica
Posted in Notizie on Apr 7th, 2010
Le collezioni speciali dell’ Università di Amsterdam hanno oggi ricevuto in dono dagli amici della Biblioteca la ristampa del 1655 Koock-boeck da Antonius Magirus. Gli Amici hanno acquistato questa copia da un antiquario che a sua volta l’ aveva acquistata dall’ eredità dall’ esperto di folclore fiammingo Hervé Stalpaert (1914-1981). [...]
Posted in Notizie on Dec 4th, 2009
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Nederlands.
Posted in Conferenze, Notizie on May 19th, 2008
Giovedi il 5 di guigno tengo una conferenzia sui ricettari nelle Flandre all’epoca moderna in occasione di una giornata di studi ‘Plateau Gourmand’ nel museo municipale di Hazebrouck (Francia). La giornata di studi è organizzata nell ‘ambito della mostra ‘Gourmandise’ (4 di aprile – 6 guglio). Informazioni sulla mostra: Conseil Général du Nord di Francia.
Posted in Conferenze, Notizie on Dec 21st, 2007
Op de Community Day van Open Universiteit in Kortrijk zal Hilde Sels een lezing geven over het Koocboec van Antonius Magirus. De Commmunity Day wordt gehouden op 12 janauri a.s. in het Studiecentrum Kortrijk. De lezing is gepland om 17 uur. Ook in de andere studiecentra van Open Universiteit worden die dag vrijwel gelijktijdig lezingen [...]
Posted in Notizie, Storia gastronomica on Dec 19th, 2007
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