Pie Fidelity: In Defence of British Food review – non c’è bisogno di deridere 

In Pie Fidelity, l’autore usa questo senso di divisione personale come base per un’esplorazione più ampia della cultura alimentare britannica, che egli suggerisce si muove lungo linee simili – tra le sue radici storiche, la classe operaia e una nuova ossessione per l’esotismo.

Klik hier om het originele bericht te lezen www.theguardian.com