(Nederlands) Zeldzaam 17de-eeuws handgeschreven Brabants kookboek
Posted in Notizie, Storia gastronomica on Feb 2nd, 2011
Category Archive for 'Storia gastronomica'
(Nederlands) Bartolomeo Scappi, het biografisch mysterie opgelost
Posted in Storia gastronomica on Dec 26th, 2007
In Lieve schat, wat vind je lekker besteden we ruime aandacht aan het leven van Bartolomeo Scappi, wiens Opera dell’arte del cucinare een was voor het Koocboec van Antonius Magirus en waar de BBC op 27 december 2007 om 21 uur .
Hoewel de auteur van de Opera met naam en toenaam vermeld staat op de [...]
Carluccio and the Renaissance Cookbook
Posted in Notizie, Storia gastronomica on Dec 19th, 2007
(Nederlands) Uit eten in Brussel en België in 1903
Posted in Storia gastronomica on Nov 22nd, 2007