Feed on
Posts
Comments

Tag Archive 'transcriptie'

See on Scoop.it – Historical gastronomy

I recently posted the last month of instructions from La Maison Rustique on “The works that the laborer should do for each month of the year.”  That means I should probably find something else to do that’s useful.
One of the projects I’ve been working on for some time is a transcription of […]

Read Full Post »

De transcriptie van de eerste druk van het Koocboec oft familieren keukenboec van Antonius Magirus (Leuven, 1612) is nu gratis beschikbaar voor wetenschappelijk en niet-commercieel gebruik. Hilde Sels transcribeerde de tekst en Marleen Willebrands collationeerde ze. De HTML-versie is beschikbaar op de Kookhistorie-website van Marleen Willebrands. Hier kunt u de PDF-versie downloaden:
Transcriptie Koocboec oft familieren […]

Read Full Post »