Antonius Magirus

Door de toegenomen belangstelling voor historische keukenrecepten is dit een grote aanrader.
Aldus Recensie.info.

Read Full Post »

Biblion publiceerde een korte, anonieme recensie van Lieve schat, wat vind je lekker.
… een culinairhistorisch waardevolle tekst.
NDB/Biblion levert diensten aan (school)bibliotheken.

Read Full Post »

de Gelderlander publiceerde op 9 januari een recensie over Lieve schat, wat vind je lekker door Ray Simoen.
Het is vooral de persoonlijke stijl van Magirus en zijn losse, humoristische en uitdagende toon, die het lezen van het Kookboec tot een genoegen maken. Een goed zakenregister had dat plezier nog groter gemaakt.
Dit artikel verscheen ook in [...]

Read Full Post »

Edward Vanhoutte besprak Lieve schat, wat vind je lekker in zijn blog De kookboekenrecensent.
Niettemin ontsluit deze uitgave, zij het op een merkwaardige manier, een culinair-historische waardevolle tekst van de zuidelijke Nederlanden.
Dat woordje “niettemin” staat er omdat hij opmerkingen heeft over de hertaling.

Read Full Post »

Waarom noemden we het boek Lieve schat, wat vind je lekker? Sommigen vinden de titel , anderen leggen de link met . Oubollig kan, want de titel is een letterlijk citaat uit het Koocboec van Antonius Magirus:Siet, het staet hier plat, en breckt u hooft daer soo seer niet mede, hier staet in: herteken wat [...]

Read Full Post »