(Nederlands) Lezing over Koock-boeck van Antonius Magirus in Amsterdam
Posted in Lectures on Jul 22nd, 2010
The cookery book by Antonius Magirus (1612) and historical gastronomy in general
Posted in Lectures on Jul 22nd, 2010
On Thursday 5 June I gave a presentation on ‘L’Histoire des livres de recettes en Flandre à l’époque moderne’ during the conference ‘Plateau Gourmand’ in the Musée Municipal d’Hazebrouck in France. The ‘Plateau Gourmand’ conference is part of the exposition ‘Gourmandise’ which takes place from 4 April until 6 Juli in the Musée Départemental de [...]
Op de Community Day van Open Universiteit in Kortrijk zal Hilde Sels een lezing geven over het Koocboec van Antonius Magirus. De Commmunity Day wordt gehouden op 12 janauri a.s. in het Studiecentrum Kortrijk. De lezing is gepland om 17 uur. Ook in de andere studiecentra van Open Universiteit worden die dag vrijwel gelijktijdig lezingen [...]