(Nederlands) Recensie op Biblion
Posted in Press on Jan 24th, 2008
Sorry, this entry is only available in Nederlands.
The cookery book by Antonius Magirus (1612) and historical gastronomy in general
Posted in Press on Jan 24th, 2008
Sorry, this entry is only available in Nederlands.
Posted in Press on Jan 9th, 2008
Het is vooral de persoonlijke stijl van Magirus en zijn losse, humoristische en uitdagende toon, die het lezen van het Kookboec tot een genoegen maken. Een goed zakenregister had dat plezier nog groter gemaakt.
Dit artikel verscheen ook in de GPD-krant BN/DeStem en is gebaseerd op Ray Simoens eerder interview met Marleen Willebrands .