(Nederlands) Recensie in Culinaire Ambiance
Posted in Press on Nov 28th, 2007
Sorry, this entry is only available in Nederlands.
The cookery book by Antonius Magirus (1612) and historical gastronomy in general
Posted in Press on Nov 28th, 2007
Sorry, this entry is only available in Nederlands.
Jozef was op 26 november te gast bij het Radio 1-cultuurprogramma Mezzo. Medewerkster Dominique Wittevrongel bakte speciaal voor het interview Magirus zijn rapentaart.
Het recept vind je op de website van Mezzo (en in ons boek). Dominique zelf vond de taart te droog, maar het resultaat viel al met al zeer goed mee, vonden we zelf. [...]
Posted in Press on Nov 24th, 2007
Sorry, this entry is only available in Nederlands.
Posted in History of gastronomy on Nov 22nd, 2007
Posted in Press on Nov 17th, 2007
Sorry, this entry is only available in Nederlands.