Conferenza nel museo di Hazebrouck, Francia
Posted in Conferenze, Notizie on 19 Maggio 2008
Purtroppo quest’ articolo non è disponibile in italiano
Ricette dell’ Opera di Bartolomeo Scappi tradotto nel olandese da Antonius Magirus in 1612 e la storia gastronomica
Posted in Conferenze, Notizie on 19 Maggio 2008
Purtroppo quest’ articolo non è disponibile in italiano
Posted in Conferenze, Notizie on 21 Dicembre 2007
Op de Community Day van Open Universiteit in Kortrijk zal Hilde Sels een lezing geven over het Koocboec van Antonius Magirus. De Commmunity Day wordt gehouden op 12 janauri a.s. in het Studiecentrum Kortrijk. De lezing is gepland om 17 uur. Ook in de andere studiecentra van Open Universiteit worden die dag vrijwel gelijktijdig lezingen [...]
Posted in Storia delle arti culinarie, Notizie on 19 Dicembre 2007
Dat was even schrikken, gisteren. Bij het openslaan van de tv-pagina’s van Humo komen we een vermelding tegen van het Koocboec oft familieren keukenboec. De BBC zendt op 27 december om 21 uur onze tijd immers een documentaire uit over Bartolomeo Scappi en zijn Opera. Bij de aankondiging in Humo vermeldt de ongetwijfeld [...]
Waarom noemden we het boek Lieve schat, wat vind je lekker? Sommigen vinden de titel , anderen leggen de link met . Oubollig kan, want de titel is een letterlijk citaat uit het Koocboec van Antonius Magirus:Siet, het staet hier plat, en breckt u hooft daer soo seer niet mede, hier staet in: herteken wat [...]
Bij de Nederlandse uitgeverij Begijnekade 18 verscheen zopas een facsimile-editie van De Nieuwe, Welervarene Utrechtsche Keuken-meid.