Feed on
Posts
Comments

Category Archive for 'Nieuws'

Update 23/11/2016: Het Magirus-diner voor het Jan Roegiersfonds was een groot succes, met talrijke aanwezigen, waaronder de rector van de universiteit, en een opbrengst van naar schatting 8.000 euro die groot genoeg is om de restauratie van het K.U.Leuven-exemplaar uit 1612 van het kookboek van Magirus volledig te financieren, mét nog een beetje overschot om […]

Read Full Post »

Het Nederlandse kookprogramma Koken met Van Boven (VPRO) besteedde in de uitzending van 25 april 2016 aandacht aan het kookboek van Magirus. Scappi, Magirus en Olla Podrida worden vermeld en het exemplaar van de Universiteit van Amsterdam wordt getoond, waarbij gebladerd wordt naar het recept voor olla podrida. Dit alles kadert in het thema van de uitzending, […]

Read Full Post »

“Eieren hebben onterecht een negatief imago. Voor gezonde personen zijn er geen redenen om de aanbeveling om maximum 3 eieren per week te eten te handhaven. Als onderdeel van een gezond voedingspatroon kunnen zij tot één eitje per dag eten zonder hun risico op hart- en vaatziekten te verhogen. Diabetespatiënten en personen met te veel […]

Read Full Post »

Dankzij geld uit het Jan Roegiersfonds, nagelaten door zijn voormalige hoofdbibliothecaris, kocht de Universiteitsbibliotheek van KU Leuven een volledig exemplaar van de eerste druk uit 1612 van Koocboec oft familieren keukenboec van Antonius Magirus.
“We hebben het boekje – het is amper vijftien centimeter groot – voor een heel redelijke prijs kunnen kopen”, zegt Garrelt Verhoeven, hoofd […]

Read Full Post »

Older Posts »