Archieven
by Categories
- Geschiedenis van de gastronomie (7)
- Lezingen (4)
- Nieuws (14)
- Pers (17)
- Recepten (5)
volgens Maand
- oktober 2011
- mei 2011
- februari 2011
- oktober 2010
- augustus 2010
- juli 2010
- april 2010
- december 2009
- mei 2008
- februari 2008
- januari 2008
- december 2007
- november 2007
- oktober 2007
- september 2007
- juni 2007
Tags
1612 1771 Ant. Magirus Bartolomeo Scappi België Brussel facsimile uitgave Joannes Christophorus Flavius manuscripten Nederlandse kookboeken recensies restaurants transcriptie Vlaamse kookboeken
Laatste 50 artikels
28 okt 2011Koock-boeck-exemplaar uit 1655 online
02 feb 2011Zeldzaam 17de-eeuws handgeschreven Brabants kookboek
25 sep 2007Transcriptie van eerste druk Koocboec uit 1612 gratis beschikbaar
27 jun 2007Lieve schat, wat vind je lekker?
14 mei 2011Culinaire etalage Bibliotheken Eemland zet Magirus in de kijker
07 feb 2011Recept voor een 17de-eeuwse wafel
23 okt 2010Derde exemplaar eerste druk Koocboec ontdekt
27 aug 2010Historische proeverij met gerechten van Magirus
22 jul 2010Lezing over Koock-boeck van Antonius Magirus in Amsterdam
07 apr 2010Herdruk van het Koock-boeck uit 1655 verworven door Universiteit van Amsterdam
04 dec 2009Interview in De Standaard, Het Nieuwsblad en op Studio Brussel
19 mei 2008Lezing over Vlaamse kookboeken in het Musée Départemental de Flandre, Hazebrouck
24 feb 2008Gebraden kalfsborststuk
24 feb 2008Recensie op Recensie.info
24 jan 2008Recensie op Biblion
09 jan 2008Recensie in de Gelderlander
26 dec 2007Bartolomeo Scappi, het biografisch mysterie opgelost
21 dec 2007Lezing door Hilde Sels op Community Day Open Universiteit
21 dec 2007Recensie door Edward Vanhoutte
19 dec 2007Carluccio and the Renaissance Cookbook
17 dec 2007Herteken, wat lust u?
17 dec 2007Recensie op Foodlog.nl
10 dec 2007Recensie op Ministerie van eten en drinken
07 dec 2007Facsimile van De Nieuwe, Welervarene Utrechtsche Keuken-meid
04 dec 2007Reportage op RTV
02 dec 2007Interview in Ex Officina
28 nov 2007Recensie in Culinaire Ambiance
26 nov 2007Interview met Jozef Schildermans bij Radio 1 “Mezzo”
24 nov 2007Boekentip van de week in De Tijd
22 nov 2007Uit eten in Brussel en België in 1903
17 nov 2007Verhaal in De Limburger / Limburgs Dagblad
14 nov 2007Radio 2 memo
11 nov 2007Recensie door Johannes van Dam in Elsevier
08 nov 2007A Dutch translation of Bartolomeo Scappi’s Opera (1612)
01 nov 2007Interview met Hilde Sels in Agora
09 okt 2007Vlaamse kookboeken tot 1800
19 sep 2007Interview met Marleen Willebrands in Nederlands Dagblad