Radio 2 memo
Geplaatst in Pers op 14 November 2007
Jozef Schildermans was op 14 november te gast bij Radio 2 memo:
Get the Flash Player to see the wordTube Media Player.
Maandelijkse archief voor 14 November 2007
Recensie door Johannes van Dam in Elsevier
Geplaatst in Pers op 11 November 2007
Johannes van Dam recenseerde Lieve schat, wat vind je lekker in Elsevier van 11 november 2007. Hij noemt het boek een “buitengewoon leesbaar geheel”. Het artikel is online beschikbaar voor abonnees.
Get the Flash Player to see the wordTube Media Player.
A Dutch translation of Bartolomeo Scappi’s Opera (1612)
Geplaatst in Geschiedenis van de gastronomie op 8 November 2007
Note: This article was originally written in 2003. The web version has been slightly edited to correct some errors. An edited version of this article appeared in 2003 in Petits Propos Culinaires ((Schildermans, J., & Sels, H. (december 2003). “A Dutch Translation of Bartolomeo Scappi’s Opera”. Petits Propos Culinaires, 59-70.)). A translated and edited version [...]
Interview met Hilde Sels in Agora
Geplaatst in Pers op 1 November 2007
In het oktober-nummer van Agora, het tijdschrift van de KHK, verscheen een interview met Hilde Sels over Lieve schat, wat vind je lekker.
Interview met Hilde Sels in Agora 3, oktober 2007
Language
Categories
- Geschiedenis van de gastronomie (6)
- Lezingen (2)
- Nieuws (7)
- Pers (17)
- Recepten (4)
Tags
1612 1771 Ant. Magirus Bartolomeo Scappi Joannes Christophorus Flavius België Brussel facsimile uitgave Nederlandse kookboeken recensies restaurants transcriptie Vlaamse kookboekenPopular
Lieve schat, wat vind je lekker? The cookery book of 1612 by Antonius Magirus Il libro di cucina di 1612 da Antonius Magirus Transcriptie van eerste druk uit1612 gratis beschikbaar Transcription of Koocboec available for scientific use Trascrizione di Koocboec disponibile per uso scientifico - A Dutch translation of Bartolomeo Scappi’s Opera (1612)
-
Meta
English
Nederlands
Italiano
