Johannes van Dam recenseerde Lieve schat, wat vind je lekker in Elsevier van 11 november 2007. Hij noemt het boek een “buitengewoon leesbaar geheel”. Het artikel is online beschikbaar voor abonnees.
Het kookboek van Antonius Magirus (1612) en historische gastronomie in het algemeen
Johannes van Dam recenseerde Lieve schat, wat vind je lekker in Elsevier van 11 november 2007. Hij noemt het boek een “buitengewoon leesbaar geheel”. Het artikel is online beschikbaar voor abonnees.